よい源はレバー、腎臓、肉、魚、卵、ミルクおよびチーズである。
ビタミンB12は野菜起源の食糧にない。 コロンの細菌はまたそれを総合する。 葉酸とは違う、ビタミンB12は熱馬小屋である。 レバーはビタミンB12の主記憶装置の場所である。 約2マグネシウムはボディでレバーおよびもう2マグネシウムで他の所で貯えられる。 これらの店は1から3年間あらゆる不足に対して戦ってが十分である。
菜食主義者のためのビタミンB12のよい源は乳製品またはfree-range卵である。 ミルクの½のパイントは(十分に脂肪または半すくい取られる) 1.2 µgを含んでいる。 切れの菜食主義のチェダー・チーズ(40g)は0.5のµgを含んでいる。 沸かされた卵は0.7のµgを含んでいる。 ヨーグルトの製造の発酵はB12現在の多くを破壊する。 沸騰のミルクはまたB12の多くを破壊できる。
菜食主義者は保障するべきであること助言される彼らの食事療法がビタミンB12と強化される食糧を含んでいることを。 B12によって強化される食糧の範囲は利用できる。 これらは酵母エキス、Veconの野菜在庫、veggieのハンバーガーの組合せ、織り目加工の野菜蛋白質、大豆を搾り出す、野菜およびヒマワリのマーガリンおよびコーンフレーク含んでいる。
このビタミンは菌のストレプトミセスのgriseusにある。 それ故にビタミンB12はストレプトマイシンの製造の副産物として得られる。
吸収は回腸から起こる。 正常な胃ジュースで現在の組み込みファクタはビタミンB12の適切な吸収のために必要である。 それはレバーで貯えられる。 レバーからそれは骨髄に通じ、赤細胞の成熟で助ける。 ビタミンB12はfaecesおよび尿で排泄される。
ビタミンB12の利点
赤血球の形成そして成熟のために必要。 ビタミンB12は正常な胃ジュースで現在の組み込みファクタと結合し、吸収される城の外部の要因である。 B12は細胞分裂の間にDNAの急速な統合に必要である。 これは細胞が急速に分かれているティッシュ、赤血球形成に責任がある特に骨髄のティッシュで特に重要である。 B12不足が起これば、DNAの生産は中断し、megaloblastsと呼ばれる異常な細胞は起こる。 これは貧血症で起因する。 徴候は伝染への余分なtiredness、breathlessness、listlessness、pallorおよび悪い抵抗を含んでいる。 他の徴候は滑らかな、痛む舌およびmenstrual無秩序を含むことができる。 貧血症はまた葉酸の不足、またDNAの統合に必要である葉酸のためにそうなったものであるかもしれない。
それは骨髄の行為によって白の細胞計数および血小板を増加する。
正常な健康の維持および神経系のある特定の部分の活動にかかわられている。 ビタミンB12は有害な貧血症、例えば潜水艦の激しい脊髄の結合された退化のしか有害な貧血症、また神経系の明示を治さない。
ビタミンB12によって影響を及ぼされる炭水化物からの脂質の形成。 ビタミンB12の不足のためのHyperglycemiaはビタミンB12の管理の後で訂正することができる。
それはまた口および胃の上皮性細胞の完全性を特に維持する。
それは正常な成長を支持し、未熟児に特に有用である: 行為は代謝産物の十分な吸収のために胃の粘膜で形作られる城の組み込みファクタに影響を及ぼすことによっておそらくそうなったものである。
それは中枢神経系および周辺神経のmyelinated繊維の機能完全性を維持するために必要である。
それはメチオニンの形成を支持し、ある特定の有毒な代理店によって傷害からレバーを保護することによってレバーの脂肪質の浸潤を訂正するか、または防ぐことを起こる。
不足は署名する
ビタミンB12の有害なかmacrocyticまたはmegaloblastic貧血症の不足のために作り出される。
その不足によりまたhyperglycemiaを引き起こす。
成長は、緊張遅れ、過敏症はまた観察される。
不足は食事療法、有害な貧血症、腸の病気、ビタミンB12のための類縁があり、こうして腸地域の破壊する微生物との伝染のための不完全な吸収のように組み込みファクタの欠乏の欠乏の結果として起こるかもしれない。
人のビタミンB12の不足の他の重要な特徴は舌の粘膜の萎縮および発火、口等の脊髄の後部および側面コラムの退化的な損害である。 患者は先端の苦痛、うずくことおよびnumbnessがおよびそこに部分的なまひ状態であるかもしれないことを感じるかもしれない。
ビタミンB12の食餌療法の不足は厳格な菜食主義者でなく、動物使用製品を食べる主題に起こる。
毎日の条件:
条件は非常に小さい。
a)正常な大人1mcg
b)妊娠1.5 mcg
c)授乳期1.5 mcg
d)幼小児0.2 mcg