Thus the plasma and interstitial fluids have a normal calcium ion concentration of about 1.2 mmol/litre. Assim, o plasma e fluidos intersticiais têm uma concentração de iões cálcio normal de cerca de 1,2 mmol / litro. This ionic calcium is the calcium form that is important for the effect of calcium on the heart, the nervous system and bone formation. Este é o cálcio iônico cálcio forma que é importante para o efeito de cálcio sobre o coração, sistema nervoso e formação óssea.
Calcium is readily available from many sources. O cálcio é prontamente disponível a partir de muitas fontes. By far the best natural sources are milk and milk products eg cheese, curd, eggs and fish. De longe o melhor fontes naturais são leite e produtos lácteos, por exemplo, queijo, coalhada, ovos e peixes.
A liter of cow’s milk provides about 1200 mg of calcium and human milk about 300-mg. Um litro de leite de vaca fornece cerca de 1200 mg de cálcio e de leite humano-cerca de 300 mg. calcium occurs in milk as calcium caseinogenate, which is readily assimilated by the body. cálcio no leite como ocorre caseinogenate cálcio, que é facilmente assimilados pelo organismo.
The cheapest dietary sources are green leafy vegetables, cereals and millets. As fontes alimentares mais baratos são folhas verdes legumes, cereais e millets. The limiting factor in the complete absorption of calcium from green leafy vegetables is the presence of oxalic acid with which calcium forms an insoluble compound; calcium oxalate, which interferes with the absorption of calcium Ragi, is a rich source of calcium. O fator limitante na absorção do cálcio total de folhas verdes vegetais é a presença de ácido oxálico cálcio faz com que uma compostos insolúveis; oxalato de cálcio, o que interfere com a absorção de cálcio Ragi, é uma rica fonte de cálcio. Rice is very deficient in calcium. O arroz é muito deficiente em cálcio. The bioavailability of calcium from cereals is poor because of the presence of phytic acid, which forms an insoluble compound with calcium, calcium phytate. A biodisponibilidade de cálcio a partir de cereais é fraca devido à presença de ácido fítico, que faz uma compostos insolúveis com o cálcio, cálcio fitato.
Other sources of calcium are peas, beans, soybeans, lentils, and potatoes. Outras fontes de cálcio são as ervilhas, feijão, soja, lentilhas, e as batatas.
An additional source of calcium is drinking water, which may provide up to 200 mg/day. Outra fonte de cálcio é a água potável, que pode fornecer até 200 mg / dia. Some fruits eg Sitaphal contain good amount of calcium. Alguns frutos por exemplo Sitaphal conter boa quantidade de cálcio.
In other words, any well balanced diet usually has sufficient calcium to meet our needs. Em outras palavras, qualquer bem dieta equilibrada cálcio tem normalmente suficiente para satisfazer as nossas necessidades. People who are well supplied with calcium during their childhood years not only live longer but also are less likely to develop some of the more serious disease of later life. Pessoas que estão bem abastecidos com cálcio durante a sua infância não só vivem mais tempo, mas também são menos propensos a desenvolver algumas das mais graves doenças da idade mais avançada.
However, calcium cannot be absorbed unless we have an adequate supply of vitamin D in the diet. No entanto, o cálcio não pode ser absorvido a menos que tenhamos uma oferta adequada de vitamina D na dieta.
Benefits of calcium Benefícios de cálcio
Ionized calcium in the plasma has many important functions including formation of bones and teeth, coagulation of blood, contraction of muscles, cardiac action, milk production, relay of electrical and chemical messages that arrive at a cell’s membrane to the biochemical machinery within the cell, keeping the membranes of the cell intact and in the metabolism of enzymes and hormones. Cálcio ionizado no plasma tem muitas funções importantes, incluindo formação de ossos e dentes, coagulação do sangue, contração dos músculos, cardíaco ação, produção de leite, relé de equipamentos eléctricos e químicos mensagens que chegam em uma membrana da célula para o bioquímico dentro da máquina células, mantendo as membranas das células intactas e no metabolismo de enzimas e hormônios.
It also plays a crucial role in the transformation of light to electrical impulses in the retina. Ele também desempenha um papel crucial na transformação de impulsos eléctricos a luz na retina.
In the bones, two minerals, calcium and phosphorus, are combined to give strength and firmness to the skeleton or bony structure of the body. Nos ossos, dois minerais, cálcio e fósforo, são combinados para dar força e firmeza para o esqueleto ósseo ou estrutura do corpo. Many chemical reactions of the body require both calcium and phosphorus. Muitas reacções químicas do corpo exigem tanto cálcio e fósforo. Hence there is a constant interchange of these minerals between the bones and the blood stream. Por esse motivo, é uma constante destes minerais intercâmbio entre os ossos e do fluxo sanguíneo.
Young mothers need extra calcium, particularly during pregnancy and the nursing period. Os jovens mães precisam extra cálcio, especialmente durante a gravidez e no período de enfermagem.
Calcium is important for children and young people whose bones are growing rapidly. O cálcio é importante para as crianças e os jovens cujos ossos estão crescendo rapidamente.
It acts best with Actua com melhores
In the body there is a close chemical relationship between calcium, phosphorus and vitamin D. a deficiency of any of these may produce a serious disturbance in the framework of the body. No corpo há uma estreita relação entre químicos cálcio, fósforo e vitamina D. A carência de qualquer um destes pode produzir uma perturbação grave no quadro do corpo. In children this disease is known as rickets. Em crianças com essa doença é conhecida como raquitismo. In adults it is called as osteomalacia. Em adultos, é chamado como raquitismo.
Overall, about 20-30 percent of dietary calcium is normally absorbed. No total, cerca de 20-30 por cento dos dietéticos absorvidos cálcio é normalmente. Absorption of calcium is increased by vitamin D and decreased by the presence of phytates, oxalates and fatty acids in the diet. A absorção de cálcio é aumentada de vitamina D e diminuiu a presença de fitatos, oxalatos e de ácidos graxos na dieta. Calcium absorption is regulated to some extent by the body’s need Cálcio absorção é de alguma forma regulamentada pelo órgão da necessidade
Deficiency symptoms Deficiência sintomas
No clear-cut disease due to calcium deficiency has ever been observed even under conditions of low intake. Não precisas sobre a doença devido ao cálcio deficiência tenha alguma vez sido observada mesmo em condições de baixa ingestão. It has been established that if the intake of vitamin D is adequate, the problems of rickets and osteomalacia do not arise even with low calcium intake. Foi estabelecido que, se a ingestão de vitamina D é adequado, os problemas de raquitismo e osteomalácia não surgir, mesmo com baixo cálcio.
When the calcium level in the body drops below a safe level, the nerves become extremely irritable and the muscles go into spasms. Ao nível do cálcio no corpo desce abaixo de um nível seguro, os nervos se tornam extremamente irritável e os músculos entrar em espasmos.
Crampy pains may be felt in various parts of the body, particularly in the larger muscles of the legs. Crampy dores pode ser sentida em diversas partes do corpo, especialmente nos maiores músculos das pernas.
When the calcium is reduced in the blood stream, the heart quickly loses its power, becomes irregular, and may even stop beating altogether. Quando o cálcio é reduzida no fluxo sanguíneo, o coração rapidamente perde seu poder, se torna irregular, e pode mesmo parar de espancamento por completo.
Infants with rickets are restless at night and tend to sleep poorly. Bebés com raquitismo estão inquietos à noite, e tendem a dormir mal. The constant movement of the head on the pillow may wear off the hair. O constante movimento da cabeça com o travesseiro maio desgaste fora do cabelo. If this disease continues, the child’s normal development is retarded. Se esta doença continua, o normal desenvolvimento da criança é retardado. He suffers from marked weakness in the bones, and there is considerable delay in his sitting up, crawling and walking. Ele sofre de acentuada fragilidade nos ossos, e há um atraso considerável em sua sessão para cima, rastreamento e caminhadas.
The weight of his body may bend the bones and joints out of shape, causing such deformities as bowlegs, pigeon breast, and knock-knees. O peso do seu corpo pode dobrar os ossos e articulações fora de forma, causando deformidades tais como bowlegs, pombo mama, e bata-joelhos.
Deficiency of calcium also results in a disease known as tetany. Deficiência de cálcio também resulta em uma doença conhecida como tétano. It also causes seizures because of its action of increasing excitability in the brain. Ele também provoca convulsões devido à sua ação de aumento da excitabilidade no cérebro.
Daily requirement Diário requisito
A daily intake of 400 to 500 mg of calcium has been suggested for adults. A ingestão diária de 400 a 500 mg de cálcio tem sido sugerida para os adultos.
The physiological requirements are higher in children, expectant and nursing mothers. As necessidades fisiológicas são maiores em crianças, expectante e lactantes.
Effects of excessive intake of calcium Efeitos da ingestão excessiva de cálcio
When the level of calcium in the body fluids rises above normal, the nervous system is depressed, and reflex activities of the central nervous system can become sluggish. Quando o nível de cálcio nos fluidos corporais sobe acima normal, o sistema nervoso está deprimido, reflexo e atividades do sistema nervoso central, pode se tornar muito lento. Also increased calcium ion concentration decreases the QT interval of the heart and causes constipation and lack of appetite, probably because of the depressed contractility of the muscle walls of the gastrointestinal tract. Aumento da concentração de iões cálcio também diminui o intervalo QT do coração e as causas constipação e falta de apetite, provavelmente devido à depressão da contractilidade do músculo paredes do tracto gastrointestinal.