Vitamina C Informações – ácido ascórbico – Benefícios, Deficiency, Fontes, Dosagem

Vitamin C is mostly present in fresh fruits, mainly citrus fruits, eg orange, lemon, tomato, pineapple, papaya, etc; fresh vegetables eg cabbage, cauliflower, lettuce, spinach, green peppers, beans etc.; properly sprouted pulses, germinating grams, etc. potato and seeds are poor sources but rich during germination. A vitamina C é maioritariamente presentes em frutas frescas, principalmente frutas cítricas, por exemplo, laranja, limão, tomate, abacaxi, mamão, etc; legumes frescos por exemplo, couve, couve-flor, alface, espinafre, pimentão verde, feijão etc; devidamente brotou pulsos, germinação gramas , Etc batata e as sementes são ricas fontes pobres, mas durante a germinação. Amla is one of the richest sources of vitamin C both in the fresh as well as in the dry condition. Amla é uma das mais ricas fontes de vitamina C em ambos os frescos, bem como no estado seco. Guavas are another cheap but rich source of this vitamin. Guavas são baratas, mas uma outra rica fonte de vitamina presente.

Animal sources are generally poor. Animal fontes são geralmente pobres. Cow’s milk, meat and fish contain a little. Leite de vaca, carne e peixe conter um pouco. Milk is the only food for infants, so their diet should be supplemented with a good source of ascorbic acid, eg orange juice. O leite é o único alimento para lactentes, pelo que a sua dieta deve ser complementada com uma boa fonte de vitamina C, por exemplo, suco de laranja.

Benefits of vitamin C: Benefícios de vitamina C:

Vitamin C acts as an antioxidant required for 300 metabolic functions in the body, which includes tissue growth and repair, adrenal gland function and healthy gums. A vitamina C atua como um antioxidante exigidos para 300 funções metabólicas no organismo, que inclui tecido crescimento e reparação, glândula adrenal função e gengivas saudáveis. Ascorbic acid is related to carbohydrate metabolism. Ácido ascórbico está relacionado ao metabolismo de carboidratos. Deficiency production of insulin takes place in ascorbic acid deficiency. Deficiência produção de insulina tem lugar em vitamina C, deficiência. It is also essential for the proper functioning of the formative cells of various tissues, such as fibroblasts, osteoblasts etc. it helps in the synthesis of collagen which acts as a connective tissue between the bones. É também essencial para o bom funcionamento das células formativa de vários tecidos, tais como fibroblastos, etc osteoblastos que ajuda na síntese do colágeno, que age como um tecido conjuntivo entre os ossos. It also helps in the deposition of calcium and phosphates in the bones. Também ajuda na deposição de cálcio e de fosfatos nos ossos. It plays an important role in wound repair. Ela desempenha um papel importante no reparo. It lays down connective tissue, which helps in healing of wounds. Assim, estabelece o tecido conjuntivo, o que ajuda na cicatrização de feridas. It takes part in maturation of red cells. Ele toma parte na maturação dos glóbulos vermelhos. In the deficiency of vitamin C delayed blood clotting, delayed clot retraction and anemia can be seen. Na deficiência de vitamina C atrasou a coagulação sanguínea, atrasado coágulo retração e anemia pode ser visto. It also helps in the production of antistress hormones. Também ajuda na produção de hormônios Antistress. In some patients administration of vitamin C also decreases the symptoms of asthma. Em alguns doentes administração de vitamina C também diminui os sintomas da asma. It also helps to prevent the harmful effects of pollution, to prevent cancer, protects against infection and increases the immunity. Também ajuda a evitar os efeitos nocivos da poluição, para prevenir cancro, protege contra a infecção e aumenta a imunidade. It can combine with toxic substances such as certain heavy metals and make them harmless so that they can be excreted from the body. É possível combinar com substâncias tóxicas, tais como certos metais pesados e torná-los inofensivos para que possam ser excretados a partir do corpo. This vitamin also decreased the level of low-density lipoproteins (LDL which are considered harmful for our body) and increases the levels of high-density lipoproteins (HDL or good cholesterol). Esta vitamina também reduziu o nível de lipoproteínas de baixa densidade (LDL que são considerados nocivos para o nosso organismo), e aumenta os níveis de lipoproteínas de alta densidade (HDL ou bom colesterol). It also helps in lowering the blood pressure and helping to prevent atherosclerosis. Também ajuda a baixar a pressão arterial e contribuindo para impedir que a aterosclerose.

It is not manufactured by our body therefore, it must be obtained through the diet or in the form of supplements. Não é fabricado pelo nosso organismo, portanto, deve ser obtida através da alimentação ou sob a forma de suplementos. Most of the vitamin C is lost in the urine. A maior parte da vitamina C é perdida na urina.

Daily requirement: Diário requisito:

A daily intake of about 100 mgm is adequate to maintain the normal plasma level. A ingestão diária de cerca de 100 MGM é suficiente para manter o nível normal de plasma. Recommended intakes for children are 30 mgm to 80 mgm (adolescents). Doses recomendadas para crianças, são 30 a 80 MGM MGM (adolescentes). 75 mgm for adults, 100 mgm during pregnancy and 150 mgm during lactation. 75 MGM para adultos, 100 MGM durante a gestação e 150 MGM durante a lactação. Larger doses of vitamin C produce no observable ill effects in normal individuals. Maiores doses de vitamina C não produzam efeitos nocivos observáveis em indivíduos normais.

Who need more? Que precisam de mais?

Smoking decreases the level of vitamin C in the body. Fumar reduz o nível de vitamina C no organismo. Therefore smokers, cigar and pipe smokers need more amounts. Por isso fumadores, charuto e cachimbo fumantes necessitam de mais montantes.

Alcohol also reduces levels of vitamin C in the body. O álcool também reduz os níveis de vitamina C no organismo. Therefore individuals who drink more than two alcoholic drinks a day require comparatively large amount of vitamin C. Por conseguinte, os indivíduos que bebem mais de duas bebidas alcoólicas por dia exigem comparativamente grande quantidade de vitamina C.

As stated earlier canning and prolonged cooking destroys most of the vitamin C. people who eat only cooked fruits or processed fruits and vegetables require greater amount. Tal como referido anteriormente indústria conserveira e cozimento prolongado destrói a maior parte da vitamina C. pessoas que só comem frutas cozidas ou frutas e legumes requerem uma maior quantidade.

Persons who take analgesics, anticoagulants, antidepressants, oral contraceptives require more amount as these drugs reduces vitamin C levels in the body. Pessoas que tomar analgésicos, anticoagulantes, antidepressivos, contraceptivos orais requerem mais montante que essas drogas vitamina C reduz os níveis no organismo. People who live in polluted areas and second hand smokers as pollution and second hand smoke stress the immune system, thus decreasing the vitamin C levels in the body. Pessoas que vivem em zonas poluídas e de segunda mão fumantes como poluição e fumo em segunda mão salientar o sistema imunológico, diminuindo assim os níveis de vitamina C do corpo.

Depression and stress is also known to decrease vitamin C in the body. Depressão e stress também é conhecida a diminuição vitamina C no organismo. Thus depressed and stressed individuals also require greater amount of vitamin C. Assim, deprimido e salientou os indivíduos também exigir uma maior quantidade de vitamina C.

Deficiency symptoms of vitamin C Sintomas deficiência de vitamina C

Scurvy is the most important disease produced by the deficiency of vitamin C. there is increased fragility of the capillaries causing hemorrhages under the skin, periosteum, intestine, kidneys etc. Escorbuto é a doença mais importantes produzidos pela deficiência de vitamina C. há aumento da fragilidade dos capilares causando hemorragias sob a pele, periósteo, intestino, rim etc

The gums show erosion of the mucous membrane at their margins and due to the increased fragility of the capillaries there is frequent bleeding. A erosão das gengivas mostrar a mucosa em suas margens e devido ao aumento da fragilidade dos capilares há frequentes hemorragias. Malformation of bones and teeth. Malformação dos ossos e dentes. The osteoblast remains functionless. O osteoblast permanece functionless. There is irregular deposition of bone salts and decrease in the density of long bones. Há irregular deposição de osso sais e diminuição na densidade dos ossos longos. There is increased brittleness of bones leading to fracture. Existe um aumento brittleness levando à fractura dos ossos. Anaemia is also produced due to decrease number of red cells and platelets. Anemia também é produzido devido à diminuição do número de glóbulos vermelhos e plaquetas. Skin eruptions are increased in the deficiency of vitamin C. Erupções cutâneas são aumentadas, a deficiência de vitamina C.

There is increased susceptibility to infections and impaired healing of wounds. Há um aumento da susceptibilidade a infecções e cicatrização de feridas prejudicada.

There is also disturbance in carbohydrate metabolism. Existe também perturbação no metabolismo de carboidratos.

Patient is easily fatigued and is more prone to cold flu and other infectious diseases. Paciente é facilmente fatigados e é mais propenso a frio gripe e outras doenças infecciosas.

Patient also shows some weight loss. Doente também mostra alguma perda de peso.

Some important tips Algumas dicas importantes

If aspirin and standard vitamin C are taken together in large doses, it can cause stomach irritation, possibly giving rise to ulcers. Se aspirina e vitamina C padrão são tomadas em conjunto em grandes doses, pode causar irritação estômago, dando eventualmente origem a úlceras. If a patient is taking aspirin regularly, he should use testified form of vitamin C and aspirin and vitamin C should be used separately. Se um paciente está tomando aspirina regularmente, ele deve usar testemunhou forma de vitamina C, aspirina e vitamina C deve ser usado em separado.

A pregnant lady must not take more than 5,000 milligrams of vitamin C. A growing foetus may become dependent on this supplement and develop scurvy when deprived of the large doses after birth. Uma senhora grávida não deve ter mais de 5000 miligramas de vitamina C. A crescente feto pode tornar-se dependentes deste completar e desenvolver o escorbuto quando privados de grandes doses após o nascimento. Chewable vitamin C supplements should be avoided as these can damage the tooth enamel. Suplementos para mastigar vitamina C deve ser evitada, uma vez que estes podem danificar o esmalte dentário.