Vitamin E is widely distributed in foods. A vitamina E é amplamente distribuído nos alimentos. By far the richest sources are vegetable oils, cottonseed, sunflower seed, egg yolk and butter. De longe o mais ricas fontes são os óleos vegetais, algodão, girassol, gema de ovo e manteiga. Foods rich in polyunsaturated fatty acids are also rich in vitamin E. animal sources rich in vitamin A are egg, milk, fish and muscles. Os alimentos ricos em ácidos graxos poliinsaturados também são ricos em vitamina E. animal fontes ricas em vitamina A são ovos, leite, peixe e músculos. Vegetable sources are vegetable seed oils, especially wheat, soyabean, corn and leafy vegetables. Fontes vegetais são óleos vegetais de sementes, especialmente de trigo, soyabean, milho e produtos hortícolas arborizada.
Functions of vitamin E Funções da vitamina E
Tocopherols have got antioxidative effects and prevent unwanted oxidation in the body. Tocoferóis têm antioxidante e evitar efeitos indesejáveis de oxidação no organismo. Essential for normal functions of the muscle. Essencial para funções normais do músculo. Deficiency produces muscular dystrophy. Deficiência produz distrofia muscular. It acts as a cofactor in the electron transfer system operating between cytochromes b and c. Actua como um cofactor, no sistema de transferência de elétrons que operam entre citocromos b, c. vitamin e has something to do with the reproductive functions of the body. A vitamina E tem alguma coisa a ver com as funções reprodutivas do corpo. It also has some effect upon the heart. Ele também tem algum efeito sobre o coração. Per oxidation and brown pigmentation due to formation of highly unsaturated fatty acids are prevented by the tocopherols. Por oxidação e pigmentação marrom devido à formação de trabalhadores altamente ácidos gordos insaturados são impedidos pela tocoferóis. Massive necrosis of the liver produced by the deficiency of sulphur containing amino acids and selenium are also prevented by tocopherols. Massive necrose do fígado produzido pela deficiência de aminoácidos contendo enxofre e selênio também estão impedidos, por tocoferóis. The development of encephalomalacia in chicks (cerebellar disorder) and exudative diathesis is due to deficiency of vitamin E and is relieved by administration of tocopherols. O desenvolvimento de encephalomalacia em pintos (disfunção cerebelar) e diátese exsudativa é devido à deficiência de vitamina E, sendo aliviada pela administração de tocoferóis. It is necessary for normal development of the early embryo. É necessário que o normal desenvolvimento do embrião precoce.
Daily requirement: Diário requisito:
Average daily intake through normal diet is about 15 to 20 mgm, which satisfies the requirement. Média diária através do regime alimentar normal é de cerca de 15 a 20 MGM, que satisfaz o requisito.
Deficiency signs of vitamin E Sinais deficiência de vitamina E
Deficiency is said to cause sterility in males (loss of seminiferous epithelium), abortion in females (death of the foetus in utero and its resorption) and diminished milk secretion. Deficiência é dito para causar esterilidade em indivíduos do sexo masculino (perda de epitélio seminífero), o aborto nas fêmeas (morte do feto no útero e sua reabsorção) e de leite diminuiu secreção. Probably it is a preventive of pregnancy toxemia. Provavelmente trata-se de uma prevenção da gravidez toxemia. Excessive intake does not increase fertility but may cure sterility. Ingestão excessiva não aumenta a fertilidade, mas pode curar esterilidade. Its deficiency produces atrophy of testes and spermatogenic failure and both of which are irreversible in prolonged deficiency. Sua deficiência produz atrofia dos testículos e espermatogénese fracasso, e ambas as quais são irreversíveis na prolongada deficiência. Erythrocytes are affected in vitamin E deficiency. Eritrócitos são afetados em vitamina E. Combined deficiency of this vitamin and selenium (Se) produces hepatic necrosis. Combinado deficiência desta vitamina e selênio (SE) produz necrose hepática. In the female implantation of the ovum occurs, but after some time the foetus dies due to deficiency of vitamin E. vitamin E therapy is of some importance in the prevention of habitual miscarriage in women. Na implantação do óvulo feminino ocorre, mas, após algum tempo o feto morre devido à deficiência de vitamina E. vitamina E terapia é de alguma importância na prevenção da habitual aborto em mulheres. In the deficiency of vitamin E there are changes in the cardiac muscle indicating degenerative lesions. Na deficiência de vitamina E há alterações no músculo cardíaco indicando lesões degenerativas. In the absence of vitamin E, the quantity of unsaturated fats in the cells becomes diminished, causing abnormal structure and function of such cellular organelles as the mitochondria, the lysosomes and even the cell membrane. Na ausência de vitamina E, a quantidade de gordura insaturada nas células torna-se diminuída, causando anormal estrutura e função das organelas celulares, tais como as mitocôndrias, os lisossomas e até mesmo a membrana celular. Deficiency of vitamin E prevents normal growth and sometimes causes degeneration of the renal tubular cells and the muscle cells. Deficiência de vitamina E impede o crescimento normal e, por vezes, provoca a degeneração tubular renal de células e as células musculares.
Recently the cytotoxic effect of vitamin E on human lymphocytes in vitro at high concentrations has been reported. Recentemente o efeito citotóxico de vitamina E em linfócitos humanos in vitro em concentrações elevadas tem sido relatada. This being so, caution should be exercised against the mega dose consumption of vitamin E in clinical practice. Assim sendo, deve-se ter cuidado contra o consumo mega dose de vitamina E na prática clínica.